B.O.B. GmbH - Großküchenplanung & gastronomische Systemberatung

 

Leistungsphasen 1 + 2 

1. Phase

  • Grundlagenermittlung zur Ist Situation
  • Ermittlungder Soll – Vorgaben mit Analyse der Ist Situation und Grobkostenschätzung

 

2. Phase

  • Leistungsverzeichnis erstellen
  • Kostenkonzeption und Know-how-Transfer
  • Kostenvergleich mit anderen Systemen
  • Erarbeitung der Entscheidungsgrundlagen
  • Benchmark
  • Vertragsmodernisierung